Keto diyeti ile bir kez ve tamamen nasıl kilo verilir - incelemeler ve sonuçlar

Ketojenik diyet, kamuoyu tarafından tanındıktan hemen sonra dikkatleri üzerine çekti ve şov dünyasının yıldızlarının favorisi haline geldi. Doktorlar, beslenme uzmanları, doktorlar ve sporcular, etkisi ve etkinliği konusunda henüz bir fikir birliğine varamadılar, ancak bu diyetin taraftarlarının sayısı her yıl artıyor.

Keto diyeti nedir?

Keto diyeti - Bu, diyette yüksek miktarda yağ ve orta miktarda protein ile karakterize edilen, düşük karbonhidratlı bir diyettir.

Günlük besin alımı şu şekilde dağıtılır:

• %10'a kadar karbonhidrat;
• %50-60 yağ;
• %30-40 protein.

Günlük menüdeki karbonhidrat içeriğinin düşük olması nedeniyle vücut, lipitleri yağ asitlerine ve keton cisimlerine dönüştürür. İkincisi beyne girer ve glikoz yerine enerji kaynağı olarak hizmet eder. Bu sürece ketoz denir, dolayısıyla diyetin adı da buradan gelir.

Keto diyetinin özü

Diyetin özelliği, hızlı sindirilebilen karbonhidratların ve çoğu karmaşık karbonhidratın yanı sıra kafein içeren içeceklerin tamamen hariç tutulmasında ısrar ediyor. Diyet yağlı et ürünlerine ve doymuş yağlara dayanmaktadır.

Bu beslenme tarzı, vücudu asetonun (keton cisimleri) dinamik olarak üretildiği bir stres durumuna sokar. İkincisi ise iştahın bastırılmasına yardımcı olur. Ketozda vücut, deri altı yağ tabakasını yakmaya uyum sağlamak zorunda kalır.

Başlangıçta, bu beslenme yönteminin aşırı kiloyla mücadele etmesi amaçlanmamıştı. Ameliyat sonrası dönemde bazı hastalıkların tedavisinde ve rehabilitasyonda mükemmel bir yardımcı olacağına inanılıyordu.

Temel ilkeler

Birkaç santimetrelik deri altı yağını hızlı bir şekilde kaybetmek isteyenler, şekillendirilmiş bir vücut arayan sporcular için uygun olup aynı zamanda epilepsi ve onkoloji hastalarının rehabilitasyonunda da kullanılmaktadır. Bu beslenme yöntemi oldukça karmaşık ve hassas bir süreçtir.

Aşağıdaki ilkelere dayanmaktadır:

• tüketilen karbonhidrat miktarının en aza indirilmesi;
• vücuda giren şeker ve nişasta üzerinde sıkı kontrol;
• içme dengesini korumak;
• orta derecede fiziksel aktivite;
• günlük diyetteki yağ oranının %60'ta tutulması;
• protein-yağ oranı 1:2;
• diyete sorunsuz giriş ve çıkış.

Temel kurallar

Yukarıdaki ilkelere dayanarak, keto diyetini takip etmenin vücudun durumunu önemli ölçüde kötüleştirebilecek düşüncesiz ve kontrolsüz bir süreç olmaması için yaşam tarzını değiştirmenin gerekli olduğu temel kurallar mantıksal olarak oluşturulmuştur.

Yani, diyet kuralları:

• Günlük diyetteki karbonhidrat miktarında azalma ilk 8-14 gün içinde meydana gelir.
• Ana öğün sayısı günde en az 5 ama 7 zaten çok fazla.
• Her 3,5-4 saatte bir yemek yemelisiniz.
• Porsiyona dikkat edin - küçük olmalıdır.
• “Onaylı” öğünler arasında atıştırmalardan kaçınılması tavsiye edilir.
• Diyetin etkisi ancak sıkı bir şekilde takip edildiğinde ortaya çıkar.
• Tüketilen temiz su miktarının günde 3 litreye çıkarılması gerekmektedir.
• Tıbbi endikasyon olmaksızın bu beslenme yöntemine uymak isteyen kişilerin bir uzmana danışması gerekmektedir.
• Günlük menüdeki lipit miktarı konusunda endişelenmeyin; bu beslenme tarzıyla bunlar insan vücudu için ana enerji kaynağıdır.
• Fiziksel aktivitenin yoğunluğu aşırı yüksek olmamalıdır.
• Mümkün olduğu kadar çabuk ketozise girmek için bazı insanlar oruç tutar. Böyle radikal bir yöntem mümkündür, ancak yalnızca kontrendikasyon yoksa ve vücut tamamen sağlıklı ve güçlüyse.

Keto diyeti, bazı yiyeceklerden vazgeçmeyi ve diğerlerine daha fazla ağırlık vermeyi içerir. Besin alımınızı daha iyi kontrol etmek ve hesaplamak için aşağıda arzu edilen ve yasaklanmış gıdaların tabloları verilmiştir.

Yetkili Ürünler

Besleyici ürünlerin listesi şunları sağlar:

• et ürünleri, kümes hayvanları;
• balık, deniz ürünleri;
• sosisler, mayonez;
• mantarlar;
• bazı sebze türleri, otlar;
• kurutulmuş meyveler, fındıklar;
• süt, yumurta;
• yağlar, katı yağlar;
• alkolsüz içecekler.

Yasaklanmış Ürünler

Ketojenik diyet uygularken aşağıdakiler kesinlikle yasaktır:

• nişastalı sebzeler;
• makarna ve unlu mamuller, un;
• hububat;
• şekerleme;
• bazı meyve türleri ve meyve suları;
• gazlı ve kafeinli içecekler;
• tatlı süt ve alkollü içecekler.

Ketozu başlatmak ve sürdürmek için diyet

Ketojenik diyetin özü, daha önce de belirttiğimiz gibi vücudun glikolizi lipoliz ile değiştirmesidir. Basitçe söylemek gerekirse, karbonhidratların parçalanmasından yağların parçalanmasına "geçiş yapar". Bu sürece ketozis denir.

Günlük tüketilen karbonhidrat miktarı minimum 50 grama ulaştığında keton oluşumu başlar. Bu andan itibaren vücut yağ hücrelerinden enerji çekmeye başlar ve buna bağlı olarak kilo verme süreci de başlar.

Ketoz durumuna girmek anında gerçekleşmez. Vücudun istenilen lipolize geçmesi neredeyse bir haftayı buluyor.

Bu dört aşamada gerçekleşir:

• Aşama 1. Koşulsuz glikoz tüketimi. Son üretilen öğünden sonraki yarım gün içinde vücut glikozu tüketecektir.
• Aşama 2. Glikojen işleme. Glikozun ardından vücut, karaciğer ve kaslardan glikojen rezervlerine geçer. Bu neredeyse 48 saat sürüyor.
• Aşama 3. Yağların ve proteinlerin işlenmesi. Vücut, enerjinin geri döndüğü karbonhidratlar bittikten sonra kas liflerinin ve yağ asitlerinin sentezine geçer. Bu keton oluşumuna yönelik en zor adımdır.
• Aşama 4. Yağ tüketimi. Ketozun kendisi. Vücut minimum karbonhidratlara alıştığında ve protein yakma süreci yavaşladığında yağ asitleri tüketimi başlar.

Aktif yağ yakımına ve buna bağlı olarak ketozisin sürdürülmesine yönelik diyet, menüdeki yağların mutlak avantajı ilkesine dayanmaktadır.

Yüzde olarak:

• yağlar -% 60 ila 75;
• proteinler -% 25 ila 35;
• karbonhidratlar -% 10'a kadar.

Şunu belirtmek gerekir ki Kalori saymayı bırakmamalısın. Keto diyeti de diğer beslenme yöntemleri gibi besinlerin dikkate alınmasını gerektirir. Özellikle de onu takip etmenin amacı kilo vermekse.

Günlük gerekli besin miktarını hesaplamak için basit bir hesaplama kullanabilirsiniz: vücut ağırlığının kilogramı başına 1 g protein ve karbonhidratlar ve yağlar yüzdeden tahsis edilir.

Örneğin bir kişinin ağırlığı 80 kg ise günde 80 gr protein, 300 gr lipit ve 20 gr kömüre ihtiyaç vardır. Geçiş döneminde (ilk hafta) kendinizi zayıf hissediyorsanız, son besinin gram sayısını 50 birimi geçmemek üzere artırabilirsiniz.

Uygun bir diyet oluştururken temel bir cinsiyet farklılığı yoktur. Temel olarak, keto diyetinin türünü dikkate almazsanız, kadın ve erkek menüleri tüketilen protein miktarı açısından farklılık gösterir. Erkeklerde kas kütlesini korumak için daha fazla miktarda besin gerekir.

Bir haftalık örnek keto diyeti menüsü

Erkekler için

Erkekler için yaklaşık bir bütçe menüsü şöyle görünür:

Gün	yemek
1	İlk olarak: omlet – 80 gr, dana pirzola – 120 gr, çay – 120 gr İkincisi: tavuk göğsü – 130 gr, sebze salatası – 130 gr, jöle – 230 gr Üçüncüsü: süzme peynir – 160 gr Dördüncüsü: otlar ile fırında balık – 120 gr, esmer pirinç – 80 gr, çay – 200 gr Beşinci: protein içeceği – 200 gr
2	İlk olarak: kahverengi sütlaç – 160 gr, kızarmış ekmek, çay – 120 gr İkincisi: pancar çorbası – 240 gr, tavuk çılgınlığı – 80 gr, lahana salatası – 80 gr, jöle – 150 gr Üçüncüsü: protein içeceği – 300 gr Dördüncüsü: deniz mahsulleri salatası – 180 gr, peynirli tost – 70 gr, çay – 200 gr Beşinci: kazein
3	İlk olarak: jambonlu çırpılmış yumurta – 150 gr, kraker – 15 gr, çay – 120 gr İkincisi: tavuk çorbası – 180 gr, dana madalyonları – 90 gr, sebze salatası – 140 gr, çay – 180 gr Üçüncüsü: peynir – 80 gr Dördüncüsü: fırında mantar – 120 gr, sebze salatası – 150 gr, çay – 200 gr Beşinci: şekersiz kefir – 230 gr
4	İlk olarak: buharda pişirilmiş balık pirzolası – 160 gr, sebze salatası – 130 gr, çay – 120 gr İkincisi: pancar çorbası – 270 gr, et salatası – 110 gr, jöle – 100 gr Üçüncüsü: omlet – 120 gr Dördüncüsü: kırmızı balık – 110 gr, peynirli tost – 60 gr, çay – 200 gr Beşinci: protein içeceği – 250 gr
5	İlk olarak: haşlanmış yumurta – 3 adet, fırında fileto – 120 gr, sebze salatası – 110 gr, çay – 120 gr İkincisi: püre çorbası – 260 gr, et salatası – 130 gr, jöle – 200 gr Üçüncüsü: kuşburnu tentürü – 250 gr, kraker – 20 gr Dördüncüsü: fırında balık – 180 gr, sebze salatası – 120 gr, çay – 200 gr Beşinci: kazein
6	İlk olarak: omlet – 120 gr, süzme peynir – 110 gr, çay – 120 gr İkincisi: balık çorbası – 260 gr, sebze salatası – 130 gr, tavuk pirzola – 80 gr, çay – 200 gr Üçüncüsü: yeşil elma püresi – 70 gr Dördüncüsü: deniz mahsulleri salatası – 160 gr, haşlanmış tavuk – 110 gr, çay – 200 gr Beşinci: protein içeceği – 200 gr
7	İlk olarak: mantarlı güveç – 180 gr, kraker – 10 gr, çay – 200 gr İkincisi: tavuk çorbası – 160 gr, dana pirzola – 160 gr, sebze salatası – 80 gr, jöle – 200 gr Üçüncüsü: süzme peynir – 80 gr Dördüncüsü: haşlanmış balık – 130 gr, sebze salatası – 110 gr, çay – 200 gr Beşinci: şekersiz kefir – 180 gr

Kadınlar için

Kadınlar için örnek menü:

Gün	yemek
1	İlk olarak: omlet – 130 gr, et salatası – 130 gr, çay – 120 gr İkincisi: et suyu – 210 gr, sebzeli haşlanmış kahverengi pirinç – 180 gr Üçüncüsü: peynir – 60 gr Dördüncüsü: fırında balık – 150 gr, çay – 220 gr Beşinci: Ryazhenka – 250 gr
2	İlk olarak: balık pirzola – 80 gr, jambonlu tost – 75 gr, kuşburnu çayı – 130 gr İkincisi: pancar çorbası – 200 gr, balık pirzola – 75 gr, et salatası – 125 gr Üçüncüsü: avokado – 50 gr Dördüncüsü: dana antrikot – 180 gr, çay – 220 gr Beşinci: şekersiz kefir – 230 gr
3	İlk olarak: jambonlu çırpılmış yumurta – 80 gr, salatalık ve yumurtalı salata – 120 gr, çay – 120 gr İkincisi: kümes hayvanı çorbası – 210 gr, tavşan pirzolası – 110 gr, taze sebzeler – 80 gr Üçüncüsü: omlet – 160 gr Dördüncüsü: fırında balık – 90 gr, kabak krep – 130 gr, jöle – 150 gr Beşinci: kefir – 230 gr
4	İlk olarak: haşlanmış yumurta – 3 adet, et salatası – 160 gr, fındık – 30 gr. İkincisi: balık çorbası – 230 gr, et madalyonları – 80 gr, sebze salatası – 110 gr Üçüncüsü: peynir - 60 gr Dördüncüsü: sığır eti ezmesi – 60 gr, salatalık salatası – 120 gr, çay – 220 gr Beşinci: Ryazhenka – 250 gr
5	İlk olarak: hindi filetosu – 120 gr, et salatası – 110 gr, yeşil çay – 120 gr İkincisi: sebze püresi çorbası – 170 gr, kahverengi pirinçli fırında balık – 170 gr Üçüncüsü: fındık –30 gr Dördüncüsü: jambon ve sebzelerle kızartılmış mantarlar – 230 gr, çay – 220 gr Beşinci: yeşil çay – 220 gr
6	İlk olarak: süzme peynir – 130 gr, kuşburnu çayı – 130 gr İkincisi: tavuk suyu – 130 gr, peynir hamurunda domuz pirzolası – 120 gr Üçüncüsü: avokado – 50 gr Dördüncüsü: sosis, jambon, çay – 220 gr Beşinci: kefir – 230 gr
7	İlk olarak: omlet – 120 gr, sebze salatası – 100 gr, yeşil çay – 120 gr İkincisi: etli mantar çorbası – 160 gr, kızarmış balık – 80 gr, sebze salatası – 100 gr Üçüncüsü: peynir – 80 gr Dördüncüsü: lahana ruloları – 180 gr, çay – 220 gr Beşinci: yeşil çay – 200 gr

Tarifler

Bu tür bir diyet "aç" değildir, bu nedenle yemekleri seçmek ve birleştirmek zor değildir. İşte hazırlaması kolay ve yine de ketozda kalabilen birkaç tarif.

Özel keto ekmeği

Malzemeler:

• yumurtalar - 3 beyaz;
• badem unu - 0,25 su bardağı;
• su – 0,25 su bardağı;
• doğranmış muz – 50 gr;
• kabartma tozu – 10 gr;
• elma sirkesi – 10 gr;
• deniz tuzu – 5 gr;
• susam tohumları (isteğe bağlı).

Hazırlık ilerlemesi:

• un, muz ve kabartma tozunu karıştırın;
• suyu kaynatın, kuru malzemelerle dolu bir kaseye dökün;
• yumurta akı ve sirke ekleyin;
• kütleyi modellemeye uygun hale gelinceye kadar 2-3 dakika karıştırıcı ile karıştırın;
• geleceğin ekmeklerini herhangi bir biçimde oluşturmak;
• onları yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin;
• üstüne susam serpin ve fırına koyun;
• alt rafta 200 derecede yaklaşık bir saat pişirin;
• hazır olma durumu somunun tabanına dokunularak belirlenir;
• bitmiş ekmek "boş" bir ses çıkarır.

Kuşkonmazla pişmiş somon

Malzemeler:

• somon (fileto) – 1000 g;
• kuşkonmaz – 130 gr;
• mantarlar – 250 gr;
• soğan – 40 gr;
• sarımsak – 3 diş;
• soya sosu – 300 ml;
• susam yağı – 10g;
• tereyağı – 20 gr;
• fesleğen – 3 gr.

Hazırlık ilerlemesi:

• soya sosu, fesleğen ve sarımsağı karıştırın;
• balık filetosunu parçalar halinde kesin, kapalı bir torbaya koyun, elde edilen sosun üzerine baharatlarla dökün;
• ve 60 dakika marine etmek için buzdolabına koyun;
• fırını 180 dereceye kadar önceden ısıtın;
• Süre geçtikten sonra, folyo kaplı fırın tepsisini balık ve kuşkonmazla birlikte fırına yerleştirin;
• 20 dakika pişirin;
• Bu süre zarfında mantarları ve soğanları bir tavada kızartın;
• daha sonra bu karışımı pişen balığın üzerine yayın;
• 10 dakika daha pişirin.

Peynirli ve zeytinli tavuk güveç

Malzemeler:

• tavuk (göğüs) – 700 gr;
• pesto sosu – 90 gr;
• krema (çırpılmış) – 400 ml;
• zeytin (marine edilmiş) – 200 g;
• beyaz peynir – 250 gr;
• sarımsak - 1 diş;
• kızartma yağı;
• yeşil;
• yağ (zeytin) – 40 g;
• tuz (deniz) – 10 gr.

Hazırlık ilerlemesi:

• eti yıkayın, parçalara ayırın, tuz ekleyin;
• altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın;
• krema ve pesto sosunu bir kapta karıştırın;
• tavuğu pişirme kabına yerleştirin;
• Üzerine ince kıyılmış sarımsak, zeytin ve peyniri koyun;
• sosu kremayla dökün;
• yarım saat boyunca 200 derecede fırında pişirin;
• Yemeğin kenarları kumlu hale geldiğinde onu çıkarabilirsiniz - güveç hazırdır.

Kızarmış sığır eti

Malzemeler:

• sığır eti - kemiksiz 2 parça;
• soğan – 1 adet;
• sarımsak – 1 diş;
• domates – 2 adet;
• sirke (elma) – 50 gr;
• yağ (zeytin) –30 g;
• öğütülmüş zencefil – 7 gr;
• tuz (deniz) – 2 gr.

Hazırlık ilerlemesi:

• eti durulayın, bifteklerin üzerine sığ kesimler yapın;
• Soğanı soyun ve küçük küpler halinde kesin;
• domatesleri küpler halinde doğrayın;
• Biftekleri önceden ısıtılmış, zeytinyağıyla yağlanmış bir tavaya yerleştirin;
• orta ateşte her iki tarafı da kahverengi;
• daha sonra ete domates küplerini, soğanı ve ezilmiş sarımsağı ekleyin;
• ara sıra karıştırarak 5-7 dakika kızartın;
• zencefili ayrı bir kaseye koyun, tuz ekleyin, sirke dökün;
• elde edilen sosu ete ekleyin, karıştırın;
• yangını minimum yoğunluğa çevirin;
• sıvı buharlaşana kadar kapak kapalıyken pişirin;
• Servis yaparken otlar serpin.

Keto diyetinin etkinliği

Daha önce de belirtildiği gibi, bu beslenme yönteminin etkinliği konusunda fikir birliği yoktur. Keto diyeti oldukça tartışmalıdır. Kontrendikasyonları, avantajları ve dezavantajları vardır. Herkes için uygun değil.

Ancak kesin olan bir şey var ki, uygun beslenme kurallarına ve ilkelerine uyulması koşuluyla, ketojenik diyet uygulayan bir kişi haftada 1 ila 3 kg kilo vermeye "mahkumdur". Ünlüler tarafından fazla santimetreden kurtulmak, sporcular tarafından heykel gibi bir vücut oluşturmak için yaygın olarak kullanılıyor ve ayrıca bazı hastalıklar için de reçete ediliyor.

Diyetin etkinliğini artırmak için bazı kurallara uymanız önerilir:

• Bir vitamin ve mineral kompleksi seçin vücudu korumak için.
• Tıbbi muayeneden geçmek gerekli, Bu beslenme tarzını sürdürmeye yönelik hiçbir kontrendikasyon olmadığından emin olmak için. Ketojenik diyet, bazı durumlar dışında “demir” sağlığı gerektirir.
• Belirli ürünleri eleme olasılığını dikkatlice değerlendirin. Örneğin ekmek veya makarna yerken kendinizi sınırlamak mümkün değilse, kendinizi daha da büyük bir stres durumuna sokmamak için farklı bir beslenme yöntemi seçmek daha iyidir.
• Birinci veya ikinci haftada metabolik süreç yeniden yapılandırılırken yaşam tarzınızı fanatik faaliyetlere getirmemeye çalışın. ve çok yüksek fiziksel ve zihinsel stres planlamayın. Vücut ketoz durumuna girdiğinde herhangi bir atletik performansta veya zihinsel performansta bir artış olması pek olası değildir.
• Ketoya sadık kalarak yemek hazırlama alışkanlığını oluşturmak biraz zaman ve beceri gerektirir. Bu nedenle gününüzü “izinsiz” atıştırmalıklara fırsat vermeyecek şekilde planlamaya çalışmalısınız.
• Diyet yapmanın olumsuz etkilerini en aza indirmek için lif açısından zengin gıdaları diyetinize dahil etmeyi unutmamanız gerekir. Gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir ve normalleştirirler.
• Asetonun hoş olmayan kokusundan kaçınmanız pek olası değildir, bu nedenle temiz su tüketiminizi iki katına çıkarmanız önerilir. Doğru su dengesi etkili kilo kaybının anahtarıdır.
• Gereksiz santimetrelik yağlardan kurtulma sürecinde aynı derecede önemli olan elektrolit dengesini korumaktır.Hafif tuzlu yiyecekler sadece yemeklerin tadını iyileştirmekle kalmayacak, aynı zamanda sağlığınız üzerinde de olumlu bir etkiye sahip olacaktır.

Belirlenen hedeflere göre (kilo verme, kesme, kilo alma vb.) gerekli diyet seçeneği seçilir.

Çeşitler

Klasik (standart veya temel)

• Bu tür en yaygın ve en basit diyet olarak kabul edilir.
• Diyetteki yüksek yağ içeriği, ortalama protein içeriği ve son derece az miktarda karbonhidrat ile karakterizedir.
• Sıfır veya düşük fiziksel aktiviteye sahip kişiler için önerilir.

Hedefli

• Bu çeşitlilik diyete karbonhidrat eklemeyi içerir, ancak belirli zamanlarda ve belirli bir hacimde.
• Antrenman günlerinde karbonhidrat yüklemesi adı verilen yükleme gerçekleşir.
• Dayanıklılığı ve yoğunluğu arttırmak için antrenman öncesi saatlerde (egzersiz öncesi ve sonrası) kömür tüketilir.
• Dinlenme günlerinde ketozu korumak için karbonhidrat miktarı minimumda tutulur (vücut ağırlığının kg'ı başına 0,5 veya 1 g), günlük diyetin kalori içeriğini aşmayacak şekilde yağ seviyesi biraz azaltılır.

Döngüsel

• Bu “ileri düzey” için bir seçenektir. Periyodik karbonhidrat beslemesini içerir.
• Karbonhidrat "setleri" arasındaki mola, görevlere, hedeflere ve fiziksel aktivitenin yoğunluğuna bağlıdır.
• Aynı zamanda diyetteki yağların ağırlığı azalır, proteinler artar ve 1 kg vücut ağırlığı başına 7-10 gr kömür düşer.
• Yükleme süresi 8 ila 36 saat arasında değişmektedir.
• Vücudun durumu dikkate alınarak aralıklar artırılabilir.
• Karbonhidrat eksikliği nedeniyle kendini zayıf hisseden, yüksek fiziksel aktiviteye sahip kişiler için önerilir.

Endikasyonlar

Gösterilen diyet:

• zayıflamak, zayıflamak, kas kütlesi kazanmak isteyenler;
• epilepsi için;
• onkolojik hastalıklar için.

Faydaları

• Bu yeme yöntemi “açlık” değildir. Açlık hissi son derece nadir görülür.
• Ketoz yoluyla metabolizmanın değiştirilmesi, diğer yöntemlere kıyasla hızlı kilo kaybına katkıda bulunur.
• Menüde net bir sıralama yok; yemekler oldukça çeşitlidir. Besin alım formülünü takip etmeniz yeterlidir.
• Keto diyetini takip etmenin kanser, epilepsi ve diğer hastalıklar için değeri kanıtlanmıştır.
• Ketojenik diyet beyaz listesindeki ürünler düşük glisemik indekse sahiptir. Bunları yemenin olumlu bir terapötik etkisi vardır ve sivilce tedavisinde yardımcı olur.
• Yüksek oranda deri altı yağ yakımı ile aynı zamanda kas kütlesini kaybetme olasılığı çok düşüktür.

Dezavantajları

Keto diyetini takip etmenin olumlu etkilerinin yanı sıra, bu tekniğin dezavantajları da yok değil:

• Dengesiz beslenme.
• Ağızdan veya deriden aseton kokusunun ortaya çıkması.
• Ketozise girerken sıklıkla mide bulantısı, yorgunluk, uyuşukluk hissedersiniz ve konsantrasyon sorunları yaşarsınız.
• Kontrendikasyonlar var.
• Diyette gerekli sebze ve meyvelerin bulunmamasından dolayı sık sık kabızlık (veya diğer bağırsak sorunları).

Ketojenik diyet

Epilepsi için

Bu beslenme yöntemi başlangıçta özellikle yetişkinlerde ve çocuklarda epileptik nöbetlerin tedavisi için icat edildi.

Doktorlar, yağlar vücutta işlendiğinde ketojenlerin oluştuğunu ve epilepsili çocuklarda ve yetişkinlerde nöbet sıklığını azaltabilenlerin de bunlar olduğunu bulmuşlardır.

Beslenmenin dengesiz olması ve yağlı yiyeceklerin karaciğer ve böbreklerde sorunlara yol açabilmesi nedeniyle uzmanlar bu beslenme tarzına oldukça şüpheyle yaklaşıyor. Tıbbi uygulamada, kullanımından kaynaklanan eşit sayıda olumlu ve son derece olumsuz sonuçlar vardır.

Epilepsi hastalarının ketojenik diyet uygulama kararı ancak bir uzman tarafından verilebilir. Bu yöntemle tedavi kesinlikle doktor gözetiminde gerçekleştirilir!

Onkoloji için

Araştırmalar, kanser hastası kişilerde klasik tedavi ve ketojenik diyet kombinasyonunun, hastalığın metastaz ve nüksetme riskini %75 oranında azalttığını göstermiştir.

Normal beslenen hastaların aksine, keto diyetini uygulayanlar kendilerini daha iyi hissediyor, vücut daha hızlı iyileşiyor ve tedavinin olumlu dinamikleri var. Ketoz durumu, kanser hücrelerini enerjiden yoksun bırakarak açlıktan ölmelerine neden olur, bu da radyasyon ve kemoterapinin etkinliğini önemli ölçüde artırır.

Kontrendikasyonlar

Yukarıda belirtildiği gibi keto diyetinin bir takım kontrendikasyonları vardır.

Aşağıdaki durumlarda buna bağlı kalamazsınız:

• emzirme ve hamilelik;
• yüksek kolesterol seviyeleri;
• şeker hastalığı;
• böbrek, gastrointestinal ve kalp hastalıklarının varlığı;
• porfiri;
• lipit sindirim bozuklukları;
• hormonal dengesizlikler.

Sonuçlar

Bu beslenme tarzının olumlu etkileri vücudun bireyselliğine bağlı olarak farklı şekillerde kendini gösterir. Seçilen diyet türüne bağlı olarak ilk ayda 5 ila 10 kg arası kilo kaybı muhtemeldir.

Sonucu kaydetmek için birkaç basit kurala uymanız gerekir:

• Sonucu korumak ve keto diyetini bitirdikten sonra vücudu stres durumuna sokmamakBu diyetten kademeli olarak çıkış yapmak gerekmektedir.
• Diyetiniz sırasında yasak olan yiyeceklere kendinizi kaptırmayın. – Kaybedilen kilogramların iki kat hacimde geri dönme riski çok yüksektir.
• Diyetteki yağ miktarının kademeli olarak azaltılması gerekiyorve günde 5 g karbonhidrat ekleyin.
• Ketojenik diyete uygun şekilde uyulması ve periyodik tıbbi muayenelerleFazla kilolardan kurtularak sadece dış verileri iyileştirmek değil, aynı zamanda yaşam kalitesini olumlu yönde kökten değiştirmek de mümkündür.

Bazı insanlar sonuçları zaten ikinci haftada görüyor, bazıları ise üç aya kadar beklemek zorunda kalıyor. Zaman çerçevesindeki bu tür bir değişiklik, diyetin etkisizliğini göstermez; büyük ihtimalle diyetteki besinlerin oranında ayarlamalar yapılması gerekiyor.